近日，县市场监督管理局组织开展全县生鲜肉、熟食制品经营单位食品安全专项整治暨规范经营提升培训会。全县肉制品生产企业、商超门店、批发经销商等各类经营主体负责人及食品安全管理人员参加培训。

本次培训紧密结合我县肉制品行业经营现状，精准对标日常监管难点、行业安全隐患及群众重点关注的消费问题。培训中，执法人员围绕经营资质、进货查验、仓储贮存、环境卫生、标签标识、健康管理、生鲜照明、食品添加剂等关键环节，逐项详解规范要求，划清经营红线和安全底线，引导从业者树牢合法、诚信、规范经营意识。

接下来，县市场监督管理局将常态化开展食品行业专项培训与巡查督导工作，持续加大隐患排查和执法整治力度，严打违法违规行为，以严实举措守护群众“舌尖上的安全”。